Kafe se natif natal nan peyi Letiopi. Li te itilize kòm yon bwè nan Afrik Dinò ak West Azi pou dè santèn de ane anvan entwodiksyon li nan Ewòp nan 17yèm syèk la. Plantasyon kafe yo te louvri nan tout rejyon cho ak imid nan mond lan, e kafe vin tounen yon bwason popilè. Men, li pran anpil efò pou boule yon kafe bon gou. Pwa kafe yo dwe tè nan yon poud amann. Li pi bon yo kite kafe a tè soti nan tas la ak kèk sòt de filtre, byenke moun ki nan anpil kote renmen bwè unfiltered kafe. Anvan yo te moulen nan kafe envante, moun te itilize yon manmanjè wòch ak bòl yo moulen pwa kafe. Tan an ideyal pou moulen pwa kafe se moulen yo anvan ou kwit manje. Paske kafe tè a fasil pou oksidan epi pèdi bon sant li, espesyalman san bon ak bon depo, poud kafe a tou fasil pou chanje gou, ak natirèlman li enposib melanje kafe santi bon.
Pèfòmans pwodwi yo
1. Yon moulen ki fèt nan de lames sikilè sikilè. Sa a kalite sawtooth lam "dlo" pwa olye pou yo "siklòn shòp". Sa a pa ka sèlman moulen poud kafe trè mou ak egzakteman menm jan gwosè, men tou poud patikil poreu iregilye nan fòm nan denier gato, se konsa ke dlo cho ka rantre respire ak byen nan chak poud kafe;
2. Pi gwo dyamèt la nan lam nan fanm k'ap pile, pi bon an, ak pi gwo puisans a ak vitès (de preferans yon bon chalè ki reziste estrikti), asire ke li ka bay frèt ak rapid koupe;
3. Multi-etap ajisteman degre fanm k'ap pile, ki ka satisfè degre nan fanm k'ap pile nan metòd enplikasyonJwi diferan.
