1. Degre fanm k'ap pile: diferan degre fanm k'ap pile ap afekte zòn nan kontak ant poud kafe ak dlo ak tan an fè ekstraksyon.
Ultra - amann fanm k'ap pile: degre nan fanm k'ap pile egzije pou espresso ka ekstrè lwil la ak sibstans ki sou gou rich nan kafe nan yon ti tan, men si tan an fè ekstraksyon se pa byen kontwole, li fasil sou - ekstrè, fè kafe a anmè ak boule nèt.
Mwayen fanm k'ap pile: apwopriye pou men - kafe moulu, li pèmèt dlo a koule nan poud lan kafe modera ak ekstrè yon gou balanse. Manje twò grosyé oswa twò tise byen ap mennen nan ekstraksyon ase oswa twòp, ki afekte gou a nan kafe.
Koryas fanm k'ap pile: souvan itilize nan près franse, li ka evite sou - fè ekstraksyon epi kenbe kafe a dou gou. Si fanm k'ap pile a se twò amann, long - tèm tranpe pral fè kafe a anmè kou fièl.
2. Manje inifòmite: inifòm fanm k'ap pile se baz pou èkstraksyon kafe gou balanse. Si poud lan kafe se pa tè respire, li pral mennen nan ekstraksyon inegal.
Twò koryas pati: ensifizan kontak ak dlo, ekstraksyon ensifizan, fè kafe a gou afab ak bon sant ensifizan.
Twò amann pati: Li fasil pou - ekstrè, pwodwi anmè ak gou boule, epi detwi gou an jeneral.
3. Manje vitès ak jenerasyon chalè:
Segondè - vitès fanm k'ap pile: ka chofe pwa yo kafe, sa ki lakòz kèk sibstans ki sou gou volatilize, epi yo ka lakòz tou kafe a gen yon sant boule nèt, ki afekte gou la.
Low - Tanperati fanm k'ap pile: Ede kenbe bon sant la ak sibstans ki sou gou nan pwa yo kafe, fè gou a kafe pur. Gen kèk segondè - fen Meleus diminye enpak la nan chalè sou gou lè l sèvi avèk segondè - motè bon jan kalite, konsepsyon dissipation chalè oswa ki ba - tanperati fanm k'ap pile.
4. Kalite lam:
Lam lam plat: patikil yo poud kafe tè yo toke, ki ka pwodwi yon zòn sifas gwo, ki se fezab fè ekstraksyon, men ka gen kèk fanm k'ap pile inegal, ki se apwopriye pou metòd enplikasyonJwi tankou espresso ki mande pou yon to ekstraksyon ki pi wo.
Lam lam konik: Li ka koupe pwa yo kafe plis respire, pwodwi poud mwens amann, ak fòm nan patikil yo poud kafe se pi pre esferik, ak fè ekstraksyon a se relativman plis inifòm. Li se apwopriye pou yon varyete de metòd enplikasyonJwi ak ka pi byen prezève gou a ak bon sant nan kafe.
Lam dan fantom: poud kafe tè a se iregilye nan fòm, ak plis bor ak twou vid ki genyen, ki ka ogmante zòn nan kontak ant poud kafe ak dlo epi fè ekstraksyon a pi konplè. Li se souvan yo itilize nan kafe men moulu mete aksan sou bon sant la ak stratifikasyon nan kafe.
