Nan sosyete jodi a', anpil travayè biwo itilize kafe kòm yon bwason entérésan. Pou konvenyans, anpil moun chwazi kafe enstantane. Se konsa, ki diferans ki genyen ant kafe enstantane ak kafe ki fèk mouye?
& quot;Instant kafe" se yon kalite pwodwi kafe epi yo pa ka konsidere kòm kafe nan sans vre. Sa a se yon kwayans komen nan endistri kafe tradisyonèl la. Instant kafe se yon pwodwi sentetik endistriyalize. Li se yon bon ranplasan kafe nan sèten anviwònman tankou vwayaj long distans sou tren ak avyon, olye pou yo kafe nan sans orijinal la. Nan pwosesis la nan sentèz kafe enstantane, li se yon ranplasan kafe bon. Nitrisyon ak engredyan swen sante yo detwi epi disparèt. Lè w ap bwè, byenke gen gou kafe, li te pèdi eleman nitritif rich yo ak benefis sante nan kafe, epi tou li pèdi gou kiltirèl lou ak atmosfè. Anplis de sa, Antiseptik ki genyen nan kafe enstantane Aditif tankou engredyan, pigman, ak sik pa ka dijere ak absòbe nan kò imen an epi yo toujou ap depoze, kidonk", kafe enstantane" pa apwopriye pou konsomasyon regilye. Ki diferans ki genyen ant kafe enstantane ak kafe ki fèk mouye?
Lè w ap bwè kafe enstantane, byenke gen kèk gou kafe, li te pèdi lwil aromat rich nan kafe. Ki sa ki' plis, kenbe li pou yon tan ki pi long, travayè yo pral ajoute préservatifs pandan pwosesis la pou kwit manje ak atomizasyon, epi paske parfen a prèske ale, yo pral ajoute tou krèm, gou, ak lòt aditif. Aditif sa yo pa ka dijere ak absòbe nan kò imen an epi yo kontinyèlman depoze, sa ki lakòz domaj nan sistèm nève santral imen an ak akselere aje selil imen an. Se poutèt sa, pou moun ki vrèman renmen lavi ak kafe, kafe enstantane pa dous epi li danjere pou sante.
Anplis de sa, akòz pri a, kafe enstantane se nan kou enferyè ak segondè-sede kafe Robusta. Konsomatè yo pa ka di ki matyè premyè yo itilize de tout fason. Pifò nan orijin li se nan Vyetnam. [Li te di ke tan an rezidyèl nan zam chimik se Byen lontan], kèk peyi nan Afrik. Anplis de sa, pwa yo kase, pwa move, ak varyete soudevlope yo griye ak mouye dirèkteman san yo pa tès depistaj. Paske pi fò nan sans aromat yo dwe pèdi, kèlkeswa jan pwa yo bon, li pa fè anpil sans.
Malgre ke kèk kafe enstantane se menm bagay la kòm kafe frèch mouye, li dwe mouye ak moulu, men pwosesis sa a mete nan faktori a. Kafe ki pi santi bon se lè li moulen an poud ak moulu ak dlo, kafe ki fèk mouye ka fè ou reyèlman gou kafe santi bon an.
